お米のおいしさを守る、正しい保存の話

精米したお米は、実は温度と湿気が少し苦手です。袋のまま台所に置いておくより、密閉できる容器へ移し、温度変化の少ない場所で保管すると香りが長持ちします。

冷蔵庫の野菜室がおすすめ

家庭では、密閉容器に入れて野菜室で保存する方法が手軽です。におい移りを防ぐため、ふたがしっかり閉まる容器を選びましょう。

一度に届く量を選ぶ

おいしく食べ切れる量を毎月受け取ることも大切です。ひとり暮らしなら5kg、ご家族なら10kgを目安に、生活に合う量を選んでください。